Oficina de reaproveitamento de alimentos nas Casa da Mulher geram alimentação saudável e economia

Terça, 22 de Setembro de 2026 - 17:43

Nesta terça-feira (22) uma turma de assistidas pela Casa da Mulher Guarulhense Haroldo Veloso participou da oficina de reaproveitamento de alimentos que ensinou, orientou e deu dicas sobre alimentação saudável e redução de desperdício de alimentos com uso de partes de alimentos que normalmente iriam para o lixo como cascas, folhas, talos e sementes de legumes, hortaliças e frutas.

A iniciativa da Subsecretaria de Políticas para as Mulheres, em parceria com o Consórcio Construtor Integra Tietê-Sabesp, já contemplou usuárias das Casas da Mulher Vila Camargos e Recreio São Jorge e acontecerá nesta quarta-feira (23) na unidade Pimentas e no dia 29 (terça-feira), na Vila Galvão. A ação também marca o Dia Internacional de Conscientização sobre Perdas e Desperdícios de Alimentos, comemorado em 29 de setembro, conforme estabelecido pela ONU em 2019.

A aula foi ministrada pela assistente social Vânia Julião Madi Paciullo, do Consórcio, que elaborou uma receita de farofa de cascas e talos. Segundo ela, anualmente 7,5 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçados no Brasil. E essas partes não convencionais (talos, folhas e cascas) de frutas e hortaliças têm até 40 vezes mais nutrientes do que a polpa.

Para a aposentada como vendedora autônoma, Leonice Barbosa, de 64 anos, moradora de Cidade Seródio, a oficina foi muito proveitosa e não vai jogar mais nada fora. Vai aproveitar os talos e cascas no preparo de comidas. Ela elogiou a receita, enfatizando que é gostosa, fácil e econômica. 

A Subsecretaria de Políticas para as Mulheres integra a Secretaria de Direitos Humanos de Guarulhos.
 

Imagens: Nicollas Ornelas/PMG
22/09/2026